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2021年2月18日 (木)

鍋スープで一番好きな「はくさいのうま鍋」・独断と偏見のTOP3も

久原(くばら)の
「はくさいのうま鍋」です。

パッケージのデザインが
なんともアカ抜けないので、

逆に、売り場にあったら見つけやすいかも知れません。


僕の住んでいる和歌山県田辺市では、
パビリオンシティーか、プライスカットに置いてたりします。

無いときもありますが。

鍋にスープを投入して、
温めて、

あとは具材を
火が通りにくいものからぶっこんで完成です。

見た目は普通の鍋ってやつで、
味付けに特徴は無いのですが、

ダシがなんとも言えず旨いです。



肉・魚・野菜の味は消さないで、
ダシが全体の底上げをしているというか、

具材によって、
また化けるけど、

ちゃんと一体感があるというか。



でも、やはり白菜は外せない存在で、
冬の甘みのある白菜が、

特に合っているように思います。


せやから、はくさいのうま鍋って
名前なんやなぁーと、ちょっと納得。



僕の独断と偏見の塊の
鍋スープランキングでは、

1.久原 はくさいのうま鍋
 ※シンプルでダシが極上・何やっても旨い

2.エバラ キムチ鍋の素
 ※ちゃんと辛味が効いていて、かつ旨い

3.ミツカン とんこつしょうゆ鍋つゆ
 ※こってりしつつもクドくない、シメのラーメンが特に旨い

と言ったところです。



久原にもまだまだ僕が食べたことがない
鍋スープシリーズがあるようですが、

田辺では売ってないので、
ネットで買うしか無いってやつでして、

いつか買おうと思います。


ダシに特化したメーカーなので、
どれも旨そうで、仕方ないです。


久原HP
https://www.kubara.co.jp/


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