« 「クエのフライ」という贅沢使いの料理withバッター液 | トップページ | 梅雨の猫ちゃんが何を考えているかは誰も分からないけど »

2020年6月12日 (金)

梅バトル2020開始


今年2020年は
不作だ不作だと噂には聞いていましたが、

ホンマに少ないです。

地域によっても違いますが、
僕が行った農家さんでは、
例年の1/10ぐらいしか

実がついていない場所もありました。


梅不足にならないか心配でもあります。




スポーツやっている人でも、
足場の悪い斜面で這いつくばって、

重い梅を何往復も運ぶと
へばったりします。


それでも高齢の
梅農家のご老人が、

弱音を吐かずに運んでいる姿が、
ほとんどな訳で、

これがいまの梅干し全体を
支えているんやなぁ~と思う次第です。


早生なので、
南高梅よりも早く収穫が出来ます。

 


収穫時には、
ムカデも危険なので、

とにかく下手に手を出さないのが懸命です。

こんなのもあるのねー。

 

 

梅になるべく均等になるように
塩を振って、

塩漬けの梅を作っていきます。


今年も、美味しい梅干しが出来ればよいですねぇー。



雨量少なかったですが、
やっと梅雨らしい天気になって、

梅も太ってくれるはずです。

--------------------------------------

~釣食[つりしょく]~魚を釣って、料理して、美味しく食べるサイトhttp://penginzu.wix.com/turishoku

ペンギンズ 公式ホームページ

http://penginzu.wix.com/penginzu

 

釣食企画人スーさんTwitter
http://twitter.com/@penurakata

インスタグラム
https://www.instagram.com/turishokusuusan/?hl=ja

 



釣り人に読んで欲しい 以前に書いたブログ:

「海中に落ちた人を見つけたら 
          迷わず救助開始すべき」

http://penginzu.cocolog-nifty.com/blog/2017/11/post-2e67.html

※釣りをする際は堤防でも磯でも、
 必ずライフジャケットを着用して欲しいです

 

 

 

|

« 「クエのフライ」という贅沢使いの料理withバッター液 | トップページ | 梅雨の猫ちゃんが何を考えているかは誰も分からないけど »

日々のアレコレ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 「クエのフライ」という贅沢使いの料理withバッター液 | トップページ | 梅雨の猫ちゃんが何を考えているかは誰も分からないけど »