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2018年6月 5日 (火)

梅の音

梅林でお仕事。


生育の早い早生(わせ)品種の梅は、
すでに熟して、かなり落ちはじめている。





梅酒用の青梅は、

完熟する前に、
手でもいで集めたり、
竹で叩いて落として拾ったりするけど、


梅干し用の完熟梅は、

樹の上で完熟して、
落ちたものを収穫する。



落ちるタイミングは実それぞれで、
その都度、その都度、拾って収穫する。



それらを収穫しやすくするために
ネットを敷いて
斜面を転げた梅が集まるポイントを作っていく。









ゴトっ





ゴトっ





また、近くで梅が熟して落ちる音が聞こえる。



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