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2016年3月29日 (火)

白浜のラーメン屋・喜多勝旨しっ!!

南紀ラーメン探訪。
仕事場の人で3人にオススメらーめん屋を聞いてみたら、その3人全員が言っていたのが「喜多勝」。


ラーメンにしても、食べ物はそれぞれ好き嫌いがあるので、僕に合うのか分からない。

でも、そんなに名前が出るなら食べてみるしかないでしょ。と思い、行ってきました。




白浜町の白良浜から少し山側へ昇った所にあります。

外観の写真撮ってないですが、こじんまりとしたお店。
駐車スペースも2台分?というか、有るというか無いというかです。


店内の席数が少ないので、駐車出来そうな場所が埋まっていたら、まずお店は満席だと思います。

路上にいったん車を置いて、店内でどうすれば良いか聞いてみても良いかと思います。


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まずは基本から、と言う事で「喜多勝ラーメン」を注文。

「和歌山のラーメン=豚骨しょうゆ」というイメージがありますが、このラーメンは澄んだスープです。



まずはそのスープを一口。

とてもシンプルでスッキリした味わい。
ほのかに旨みが効いてきます。

塩?醤油?と、考えてしまいますが、メニューの裏に「白ラーメン!!四の五の言わずに!!」(正確では無いですが、こんな感じ)で書いてました。

四の五の言いたい頭の硬い僕なのです。言わせて頂きます。



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麺をすすります。

少し透けているような透明感のある中細麺です。
めちゃつるつるで、歯応えも心地良いです。

特にゆで加減は指定してないですが、ちょうど良い感じ。
旨しっ!!



もやしはシャキシャキで抜群のアクセント。

チャーシューは脂身多めですが、すっきりしたスープと味が混ざり合い、まったくクドく無く美味しいです。

ナルトとメンマはあまり主張はしていなかったです。




僕はとてもシンプルなラーメンが好きなのですが、喜多勝ラーメンは特徴は無いけれど、基本的な部分がしっかりしていて、僕好みのラーメンでした。

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メニューはこんな感じでした。



南紀に美味しいラーメン屋が見つかって安心しました。
再来店決定です。

今度は師匠も連れて行こうと思います。

ぐるなび「喜多勝ラーメン」↓(食べログは見つからず)
http://r.gnavi.co.jp/56p7fad60000/

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