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2015年3月30日 (月)

春のベランダ農園

春になると、乾燥し易くなってくる。

気温が高くなるので、土壌の水分が無くなり易くなるのだ。


露地栽培(地上の畑)では、周りの水分が均等になるので、あまり水やりが必要ないが、プランター栽培では乾燥を気にして水やりをする必要がある。


2日間水やりをしなかったので、ぐったりした菜っ葉。

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基本的には地表が乾いたら水をやれば良いと思うが、
ちょっと見逃すとこんな感じになる。


野菜が弱ってしまう前に、さっさと水をあげましょう。
2時間もするとピンとはって、
もと通り。
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野菜は手間をかけるだけ、
すぐに答えてくれる。


結局、今日の晩飯に
上の菜の花と葉っぱをつんで、カルパッチョにした。

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下に生えてるリーフレタスも使う。
野性味溢れる、苦味も含んだ美味しさ。
良薬口に苦しって言います。

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