« 金久右衛門 梅田店 | トップページ | どうなる?VISTA! »

2012年2月15日 (水)

お菓子

師匠がめっちゃ沢山のお菓子を作ってくれた。

マカロン

Img_0152
抹茶とチョコ。

師匠はマカロンを作るたびに腕を上げている。
これはもう売れるレベルの出来。

フワッとして口どけ良く
芳醇な香り。

師匠いわく、まだ温度や焼き時間の調整が必要なそうな。

ガトーショコラ・ホワイトチョコ抹茶

Img_0153

Img_0155

これも売れる出来。

甘み・香り・食感ともに丁度良い感じ。

料理も芸術も答えがない。

粘り強く追求することが大事なんだと思う。

楽器とかもそうだけど、
あの好きな音楽のように演奏出来なくとも
続ける気力があるか、
それ以上に今の演奏力を楽しめるかが
問われると思う。

「懲りないねー。」って言われたとして
それはそういう才能なんだろう。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↑「いいね」ボタンらしいです。

|

« 金久右衛門 梅田店 | トップページ | どうなる?VISTA! »

日々のアレコレ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: お菓子:

« 金久右衛門 梅田店 | トップページ | どうなる?VISTA! »