天神旗の実力

2ヶ月ぶりに天神旗へ行ってきた。

僕が関西一おいしいと思うトンコツらーめんのお店。
場所は上新庄。


今年度から若スープ（あっさり）と老スープ（こってり）が
いままで分かれてたのが、
2対8、または8対2のブレンドになった。

それも希望の配合にも出来るねんて。
そっち方面まで攻めますかっ！
って思ってまいましたよ。


とりあえず通常の若2 対 老8でいただく。
トッピングは高菜とにんにく。
麺は粉落し。

旨過ぎて食べることに集中。
当然、替え玉もした。

今回はチャーシューが若干、油っぽかったけど、
やっぱりこの店は抜群に旨い。

師匠も珍しくスープを飲み干しておった。


この店の関西一は揺るがんなぁ～。


今度は近辺にある姉妹店にも
食べに行きたい。

うどんもあるらしいしなぁ。

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