2020年7月 7日 (火)

新規開拓・荒れのさるのこしかけ前編

2020年7月5日 日曜。2日前の予報では、この日は曇りとのことだったけど、予報変わって、午前中は曇り・午後はどんどん雨...

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2020年7月 6日 (月)

短文・さるのこしかけ?ポイントでグレ・新規開拓

2020年7月5日 日曜。昼過ぎに出発し、14時から20時までフカセしてきました。 場所は、白浜キャメリア地磯のさるの...

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2020年7月 4日 (土)

和歌山市・岩出市をぶらぶらしてエロDVD店で竿を持つ人

せっかくの土日休みだってのに、大雨で、さすがに釣りに行けないので、和歌山市方面へ出掛けてきました。 和歌山市ちょい東の...

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2020年7月 3日 (金)

田辺市のテイクアウト・コスパ最強説のお店「蛸蛸 本店」

料理をするのは楽しいし、美味しいんですけど、仕事終わってから、 疲れてるので、早く食べたい時もあるわけです。週に2-3...

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2020年7月 2日 (木)

レッチリの「Dark Necessities」をひたすら聴く・中毒症状アリ

ある日、ブログを書き終わってから、ひさびさにレッチリを聴きたいと思った。言わずもがなやけど、レッチリとは「レッド・ホット...

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2020年7月 1日 (水)

おじさんが適当に揚げる「オジサンの天ぷら」な晩飯

こないだ釣れたオジサン(メンドリ・ホウライヒメジ)を料理した話しです。そんなに脂がのる魚でもないですが、なにやって...

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2020年6月30日 (火)

荒れのビッグ・アイランド裏にてグレ3匹

2020年6月28日 日曜。大雨予報だったのが、朝の内で止んで、この日は晴れ。洗濯・家の掃除をして、レッチリのYOUT...

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2020年6月28日 (日)

短文・ウネリを避けてたら、先週と同じ場所へ

2020年6月28日 日曜。大雨予報だったのが、朝の早めに止んだ。でも、昼は暑いので、ゆっくりして出発。波がかなり強く...

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田辺のフレンチ・イタリアン「LE CAPRICE」(ル・カプリス)

ちょっと前に、オードブルのテイクアウトをして、めちゃめちゃ美味しかったお店へ、結婚記念日というのもあって、普段高い料理...

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2020年6月26日 (金)

梅バトル2020終盤戦

「梅バトル2020」も、もうすでに終わっている農家さんもあるようです。 僕が今季お世話になった農家さんでも、畑のほとん...

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デジャブ釣行B

2020年6月21日 日曜。疲れが抜けない状態なので、朝は起きてしまうけど、昼寝をしつつ、ゆっくりと体力温存。まだ次週...

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2020年6月23日 (火)

デジャブ釣行A

2020年6月20日 土曜。昼までの仕事で帰宅。12.5日の連勤が終わり、大丈夫かと思いきや、やはり身体は疲れているので...

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2020年6月22日 (月)

短文・持ち帰りなし

2020年6月21日 日曜。夕方から白浜町伊古木のビッグアイランド裏地磯へ行ってきました。釣果はコッパグレ・サンノジ...

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2020年6月21日 (日)

短文・オジサンと遊ぼう

2020年6月21日 土曜。12.5連勤がやっと終わり、夜釣りへ。なんだか久々すぎる感じ。場所はすさみ町サイドアイラ...

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2020年6月19日 (金)

ウナギ探偵・太くて長くて硬いモノってなぁーんだ?

2020年6月19日 金曜。梅の収穫作業をしてくれている時に、農家のお母さんがミミズを見つけてくれたので、それを持って...

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南高梅2020・今年はかなりの不作のようです

今週も梅の収穫作業をしていました。それにしても、今年2020年の梅は、ホンマに少ないようで、過去最低・40年で一番少...

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2020年6月17日 (水)

超絶なる「クエの天ぷら」人をダメにする!?料理

タケちゃんが釣ったクエ110cm・20kgを分けてもらってのお料理編の最後のやつ書きます。 むぅううーーーーん この...

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2020年6月16日 (火)

巨大クエの2週間熟成の炙り刺しがむちゃくちゃ旨かったという話し

タケちゃんがフカセで釣ったクエ。110cm・20kg。いま思い返しても、デカ過ぎて、なんというか意味分からんサイズで...

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2020年6月15日 (月)

座席へ簡易防水・防汚シートを作ってみた…(裂)

梅収穫の時季はまさに梅雨と重なるため、雨の日が多いです。そしてまた、梅の農場は各農家さんが転々と離れた場所に持っているこ...

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2020年6月14日 (日)

梅雨の猫ちゃんが何を考えているかは誰も分からないけど

すさみ町の釣り場近くにいた猫。ただ、そこでのんびりしているだけなのか、釣り人が持って来てくれる魚を待っているのか。...

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2020年6月12日 (金)

梅バトル2020開始

先週の月曜6月1日から、普段の梅干し出荷作業を離れ、梅農家さんの手伝いへ出動しております。 和歌山県が全国一を誇る梅。...

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2020年6月11日 (木)

「クエのフライ」という贅沢使いの料理withバッター液

今回は、クエのフライを作った話しです。クエをフライにするなんて、なんとも贅沢な話しですが、だからこそ、やってみたいとい...

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2020年6月10日 (水)

クエ・フエダイ・ヘダイの食卓

とある日の魚料理の話しですが、まずは、豪華なやつから。 「高級なる刺し身盛り」です。 写真奥左:ヘダイ 奥右:フエダイ...

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2020年6月 9日 (火)

クエ鍋を作ってみちゃったのよ~の巻き

タケちゃんから分けて頂いた20kgサイズのクエの切り身ですが、   さて、どうやって食べようかと考えると、やはり外せ...

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すさみサイドアイランド地磯・イズスミ45cmで終了

2020年6月7日 日曜。なんせ寝不足で疲れているので、家でゆっくり。昼寝を長めに取ったら、身体がだいぶマシになったの...

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2020年6月 7日 (日)

短文・また同じとこ

2020年6月7日 日曜。前日に引き続き、すさみ町のサイドアイランドへ行ってきました。ポイントは東面です。   ...

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かなりの潮下で餌とる○○ンポ

2020年6月6日 土曜。今週から梅農家さんの手伝いが始まりまして、ひさびさの山仕事なのと、なぜか深夜3時に起きて、も...

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2020年6月 5日 (金)

巨大クエの肝・内臓を貰ったので3品作った話し

タケちゃんが釣ったクエ20kgサイズの一部を分けて頂いたので、調理してみました。身は熟成させた方が美味しいと思うので...

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2020年6月 4日 (木)

5ポイントやえんバラシ・師匠はマダイ30cm

2020年5月31日 日曜。夜釣りで疲れ果てていて、寝てもいまいち体調も良くならんので、かなりゆっくりして、家の掃除も...

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巨大クエを釣ったあとは・・・後編

2020年5月30日 夜釣り明けての土曜の朝。ドォーーーーーーン!! タケちゃんがフカセ仕留めた、超巨大サイズのクエ。...

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«本編・フカセでクエ110cm・20kgを獲った漢!!を横で見てたモジャ男